木瓜汤

原料

木瓜: 1只, 花生: 适量, 姜: 1片, 红枣: 适量, 猪脊骨: 适量

步骤

1先用水把花生和红枣泡一会

2把骨头飞水,木瓜削皮切块,红枣去核,姜拍扁,花生洗好

3把所有材料放进汤锅,加适量冷水,开大火烧开

4烧开后转小火煲两个小时

5煲好加盐就OK,也可以喝的时候再放盐

小技巧

材料都是写适量,因为人数不同用量不同,其实也没有规定的用量,根据个人喜好添加,只是花生和红枣不要放太多,太多了汤会有点涩口。


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