原料

五花肉: 1000克， 粽叶: 适量， 红豆: 750克， 花生: 500克， 糯米: 3500克， 海米: 适量， 莲子: 一小把， 咸鸭蛋: 30个， 盐: 适量， 老抽: 适量， 鸡精: 适量， 棉线: 适量， 生抽: 适量， 甜面酱: 180克

步骤

1红豆提前一天晚上泡上

2五花肉洗净切小块用甜面酱，白糖，生抽，老抽，盐，腌好，过夜使其入味。

3早上起床后泡糯米，泡两个小时就好。泡莲子，没有可以不加，洗花生备用。

4粽叶泡半个小时，洗净，备用

5泡好的糯米沥干加入红豆，再放盐，生抽，调到自己喜欢的咸味。

6材料准备好，开始包粽子

7放1/3糯米，然后放入海米，花生，蛋黄

8盖一点糯米，放入腌好的五花肉，上面再盖一层糯米

9压实，包好，扎紧线绳

10高压锅冒汽，改小火，压40分钟，再离火焖20分钟，熟了可以享用了。