羊肉: 八两左右， 胡萝卜: 一根， 铁棍山药: 两根， 大葱: 半根， 姜: 几片， 料酒: 少许， 香菜: 少许
1羊肉加水煮
2水开后一两分钟关火，再把羊肉用冷开水过一道
3胡萝卜切块
4切出葱白
5山药备用，最后再放进去，不然容易化掉
6将所有配料都放入炖锅中
7切点当归放进去
8待炖锅煮了几个小时之后，再放入山药，过半小时左右就可以吃了
山药最后再放入炖锅中，我是用的插电的炖锅，调的是高档，中午弄，晚上就可以吃了。