原料

鸭蛋: 27个， 白酒: 1小碗， 盐: 270克

步骤

1把鸭蛋洗干净后晾干或擦干， 碗里放入白酒，每个鸡蛋都去碗里滚一下，然后一个个放在腌制的容器中

2锅里放清水加盐煮开后晾凉

3把水倒入蛋中，加盖密封20天后就可以试着吃了