鸡蛋: 1个+半个蛋黄, 低粉: 40克+szorashoz, 白糖: 40克, 可可粉: 20克, 泡打粉: 1/2茶勺, 黄桃: 100g+一整个(装饰用), 椰蓉和椰片: 装饰用, A kremhez: , 吉利丁: 1.5片, 牛奶: 125ml, 白糖: 30g, 香草精: 1瓶盖, 黄油: 100g
1鸡蛋与白糖一起打发。面粉与可可粉、泡打粉搅拌。然后一勺一勺加入鸡蛋液中搅拌。得到的面糊倒入用油纸铺垫好的烤盘中,180度烤10分钟。完了翻面倒在已撒了面粉的厨用纱布上,卷起来,放凉。最后小心地把油纸撕下。并摊开面板。
2吉利丁片冷水化开后与牛奶一起,加入白糖与香草精,至小火煮开(要边煮边搅拌,防焦),然后加入黄油融化与布丁一起搅拌均匀。留一点装饰用,其他都糊到面板上。
3黄桃放进开水烫1分钟,去皮,去核,切块平均摊在步骤2上。卷起来,并包进锡纸。放冰箱冷冻1-2小时。
4上盘前,打开蛋卷,涂上剩下的布丁糊,撒上椰蓉。切12片。用椰片与黄桃装饰