原料

大虾20只: ， 鸡蛋8只: ， 生菜: ， 番茄:

步骤

1将虾去壳去筋从背部劈开洗净上桨

2取蛋清加入生粉盐味精

3将锅烧热倒入色拉油至两成油温

4倒入蛋清凝固成片捞出

5再下入虾仁滑熟倒出

6锅中加入盐味精水勾芡倒入虾仁蛋片翻匀倒入铺好生菜的盘中

7OK