原料

芸豆: 一斤， 五花肉: 半斤， 蒜: 五六瓣， 干辣酱: 七八个， 红葱头: 两三瓣

步骤

1五花肉加料酒姜片焯水，晾凉吸水切片，热锅少许油煸炒至半透明出油放入蒜片、红葱头片、干红辣椒段翻炒出香味。

2加入芸豆翻匀。

3放入生抽4勺、老抽半勺、糖1勺反复煸炒至收汁。