青口贝: 10只， 奶油: 50毫升， 洋葱粒: 2汤匙， 蒜: 1颗， 白葡萄酒: 1汤匙， 盐和鸡精: 若干， 白胡椒，黑胡椒: 若干， 自己喜欢的香料（我放了欧芹）: 若干
1橄榄油烧热倒入洋葱和蒜头炒香
2倒入贝壳略翻炒后倒入白葡萄酒，盖上锅盖等1分钟，贝壳开口后倒入200毫升水。
3水开后倒入奶油和所有调料