原料

羊排: 一斤， 鸡蛋: 一个， 紫洋葱: 半个， 孜然粉: 半勺， 孜然: 50g， 芝麻: 50g， 蚝油: 3勺， 老抽: 1勺， 蜂蜜: 1勺， 李锦记红烧汁: 1勺， 香叶: 3片， 红干辣椒段: 6个

步骤

1最好能提前一晚将羊排和酱汁混合在一起，腌制一晚，会十分入味， 留下蛋清，不要蛋黄， 放入香叶，洋葱，红烧汁，孜然粉，蚝油，辣椒段?️，蜂蜜，老抽，蒙上保鲜膜腌制一晚，如果没有时间最好提前腌制两个小时，

2放烤盘上，烤箱提前预热10分钟180度，在用锡纸包住整个羊排和酱汁放入烤箱，上下火210度，烤30分钟，拿出来时候会发现羊排已经熟了

3这时可以将羊排的锡纸打开，将羊排夹出平铺在烤盘上，撒上孜然和芝麻，放入烤箱中，上下火180度，烤十分钟，时间到了再翻羊排的另一面，同样撒一下孜然和芝麻上下火180度，烤十分钟???

4最后烤好了就可以配着红酒?干杯，外酥里嫩的孜然烤羊排出锅啦?????每个烤箱的情况温度可能不同，亲们可以视自己的情况调整烤制时间，祝大家烤出香喷喷的小羊排