羊排: ， 圆葱，大蒜，姜，土豆: ， 白酒，蚝油，老抽，面酱: ， 五香粉，盐，孜然:
1羊排洗净，泡一会，去血水
2除孜然外其余都放入盆中拌匀， 早上腌晚上吃，晚上腌明天中午吃
3放入铺了锡纸的烤盘中
4盖上锡纸，放入预热好200度的烤箱内烤45分钟，拿出后去掉顶部锡纸，撒一层孜然，再放入烤箱烤15分钟
5各家烤箱温度不同 若觉烤的不好 可再加时
6开吃吧 比吃肉串过瘾
味道不错 感觉还是木炭烤的好吃 土豆片和大蒜铺在底层 吸收了羊肉的汤汁也很好吃