原料

牛肉馅: 300g， 胡萝卜: 半根， 洋葱: 半个， 姜: 适量， 葱: 适量， 料酒: 适量， 蚝油: 适量， 酱油: 适量， 香油: 适量， 食用油: 适量， 花椒面: 适量， 盐: 适量， 馄饨皮: 5元

步骤

1葱姜切末，放入牛肉馅中，再放入花椒面、蚝油、料酒、酱油、盐，搅拌均匀。胡萝卜、洋葱切碎，放入拌好的馅中，搅拌均匀。最后倒入适量食用油和少量香油，拌匀

2适量的馅料放在馄饨皮中间

3馄饨皮四周抹上少量的水，以便馄饨皮更好的粘在一起，煮时不易露馅

4右下角抹一点水，将左下角叠在右下角上，捏紧