面粉: 400克， 鸡蛋: 1个， 水: 适量， 椒盐: 适量， 葱: 适量， 食用油: 适量
1面粉加鸡蛋和适量的水搅拌均匀
2揉成光滑的面团，面不要太硬，稍偏软些
3准备好食用油，椒盐，葱花
4将揉好的面团擀成长面饼，先涂上一层油，再均匀的洒上椒盐，宝宝吃的话不要放太多，最后洒上葱花
5从下往上慢慢卷
6卷成长条形
7用刀切成小段后，将切面朝上放置
8用手压或擀面杖做成薄饼
9平底锅加少量的油，六七成热放入油饼，小火煎饼至两面焦黄即可
10出锅趁热吃，香脆可口，葱香四溢
非常简单的小面食，基本没有难度，主要就是煎饼的时候一定不要着急，中小火即可，不然容易糊了