拉歌蒂尼菜谱:鲍鱼火腿炖排骨

原料

鲍鱼: 250克, 排骨: 500克, 火腿: 20克, 料酒: 20克, 葱段: 5克, 姜片: 10克, 盐: 少许

步骤

1鲍鱼去肚子,连同壳一起洗净;

2排骨切块在沸水中汆烫一下,火腿切片;

3将鲍鱼、排骨和火腿放入Lagostina 阿卡米亚双耳炖锅中,倒入料酒,放入葱段、姜片和水,中火烧沸腾后,改小火炖约40分钟;

4炖好后,加入盐调味即可。


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