三酱拌莴笋叶

原料

莴笋叶: 一棵莴笋的叶子, 芝麻酱、花生酱、番茄沙司: 各半勺, 生抽: 少许, 凉白开: 少许, 熟白芝麻: 少许

步骤

1莴笋叶洗净入开水焯约半分钟捞出,切成1-2厘米的段。

2分别盛出半勺芝麻酱、花生酱和番茄沙司(我都盛了一勺,剩了一半)用生抽调到浓稠合适为止,如果觉得咸了就放点白开水再调,直到达到自己满意的口感。

3把调好的三种酱放在装好盘的莴笋叶上,撒上白芝麻拌匀即可食用。

小技巧

这样拌出的莴笋叶是热的,既好吃不浪费又省去了油烟的烦恼。因为闺女不喜欢放醋,所以放了番茄酱。


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