豆皮: 1把， 豆芽: 半斤， 香菜: 1把， 大蒜: ， 干辣椒: ， 香油: ， 白糖: ， 味极鲜: ， 味精: ， 醋:
1将干豆皮泡发，沥干水分，豆皮表面微干
2把豆芽用沸水焯2-3分钟 沥干水分后和豆皮放在一个盆中
3切好香菜和蒜末放入豆皮盆中，留出一点蒜末炸蒜油用
4热锅放入油，等油热后关火放入蒜末和干辣椒炸油备用
5最后在盆中依次放入生抽、一点盐、白糖、味精、香油 最后在香菜大蒜末上淋入榨好的辣椒蒜油 搅拌完成