原料

丝瓜: ， 姜片: ， 蒜蓉: ， 油: ， 盐:

步骤

1切好姜片，剁好大把的蒜蓉备用；

2丝瓜洗净后削去硬皮，切成适量的大小块；

3热油锅，下蒜蓉和姜片爆香；

4倒入丝瓜翻炒均匀；（丝瓜会出水，你可以放少许的水或者不放都可以）

5丝瓜稍为软身即可加入盐调味； 炒匀即可盛盘食用！

小技巧

本人做菜不喜欢下鸡精什么的，简单的盐更能带出食材本身的鲜甜味，也更健康！！