土豆: 1个 中等大小， 淡奶油: 50ml， 盐: 一小勺， 马苏里拉芝士: 若干
1土豆洗干净后带皮上蒸锅蒸熟，中火大概要40分钟左右
2把蒸熟的土豆去皮，然后放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥，压得越细越好
3把土豆泥放入容器中加入一小勺盐和50ml淡奶油，用勺子搅拌均匀
4用勺子把搅拌好的土豆泥表面压平整，再撒上一层马苏里拉芝士
5放入预热好的烤箱，上下火180度，烤大概18分钟，观察表面芝士融化并出现焦点即可出炉～ （每个人烤箱温度都不一样 可以自己掌握一下）
最简单的芝士焗薯蓉，您还可以根据个人喜好，在土豆泥中拌入一些培根、香肠、胡萝卜等等，这样做出来的风味更好