阿胶膏

原料

东阿阿胶: 250克, 即墨黄酒: 500ml, 核桃仁: 250克, 红枣肉: 250克, 枸杞: 100克, 蔓越梅干: 100克, 黑芝麻: 500克, 冰糖: 150克

步骤

1阿胶打成粉状,加入黄酒,浸泡24小时以上 最好放在密封的容器中,防止黄酒挥发

2核桃仁烤箱160度烘烤10分钟左右,掰碎 红枣去核切块 冰糖微波炉叮一分钟左右敲碎 黑芝麻平底锅炒熟 其他材料称重准备好

3锅内(最好是不粘锅)放入冰糖,大火烧开后转小火

4小火,一直用锅铲搅拌,防止粘底 一直熬一直熬,直至图中挂旗状才可

5将除黑芝麻之外的所有配料放入阿胶中,搅拌均匀

6最后将黑芝麻全部倒入,搅拌均匀后关火

7准备合适的容器,容器中铺上烘焙纸或保鲜膜,再在上面刷下层油 将拌均匀的阿胶膏倒入容器中,手沾凉水将阿胶膏压平,凉水可以使阿胶膏不粘手,压紧实了后面切的时候才能工整 压好后盖上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时直至凝固

8最后就是修整过程,将阿胶膏切片装袋,最好真空包装 每天1~2片即可,早晨空腹食用或晚上睡觉前食用效果最佳


相关菜谱

  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 阿胶膏
  • 自制阿胶膏
  • 自制阿胶膏
  • 自制阿胶膏
  • 阿胶核桃膏
  • 阿胶核桃膏
  • 阿胶膏.固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶膏家常做法
  • 阿胶膏(详解版)
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 玫瑰红枣阿胶膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏