原料

五花肉: 克， 黄瓜: ， 盐，味精，鸡精，白糖: ， 甜酱油，料酒，姜片，葱节，红油，陈醋，兰花一枝，发香:

步骤

1五花肉切成大块放入清水锅中，加葱姜，料酒煮至断生〔九层熟〕捞出切成大薄片，黄瓜切成长薄片备用。

2取调味碗一个，加甜酱油，凉开水，白糖，陈醋调匀备用

3取长条盘一个，用兰花，发香点缀，用黄瓜片将肉片卷成条，整齐码入盘中，配上味碟成菜。

小技巧

可以不用发香和兰花点涰。