《料理物语》1——奈良菜饭

原料

大米: , 小米: , 糯米: , 大豆: , 红豆: , 板栗: , 酒: , 高汤(木鱼花和海带制作的): , 煎茶: , 盐:

步骤

1准备原材料,这是大致的食材的比例~

2大米和小米洗净

3板栗与红豆泡一晚上

4烹煮板栗和红豆

5将准备好的大米,小米,糯米,板栗,红豆和炒熟的黄豆全部倒进锅中

6再加盐,高汤,酒,倒入煎茶煮透

7煮熟后焖一会儿,地道江湖风味的奈良菜饭就诞生啦 什么东西往锅里扔都是一道杂粮饭。奈良菜饭这样的配方,这样的配比一定有它独特的美味和营养,才能流传至今。 穿越时空,尝一下日本江户时代的美味,也挺好的呢


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