排骨: 500g， 生粉: 少许， 盐: 少许， 鸡蛋: 1个， 蒜头: 少许
1材料有生粉，蒜头切蒜末，排骨洗净滤干
2放少许生粉，盐，蒜末在排骨，搅拌均匀
3搅拌均匀后放冰箱冷藏一天的时间，让排骨腌制入味！
4隔天再拿出来加一个鸡蛋，再加点生粉搅拌均匀！搅拌到每一小块排骨都裹着面糊
5热油锅，开炸，炸自表面金黄！要再重复炸多一次！
6炸好的蒜香排骨装盘来吃！
喜欢吃辣的，可以洒一些辣椒粉吃！不加辣椒，炸多了吃不完，还可以做其他菜谱，比如菠萝排骨！