秘制烤鱼(烤箱版)

原料

盐: , 料酒: , 花椒粉: , 胡椒面: , 干辣椒面: , 孜然粉: , 葱、姜、蒜:

步骤

1先将鱼用料酒、盐、胡椒粉、孜然粉腌制一个小时

2然后准备好配菜,喜欢吃什么就准备什么,我准备的是笋片、青辣椒、小香芹、金针菇、豆干、胡萝卜、蘑菇

3给烤盘上铺上锡纸、将烤箱预热后把鱼放入,记得带上手套,很烫哦

4烤鱼的同时,炒配菜,多放点油,鱼很吃油的,炒到6分熟就可以了。

5炒好配菜,鱼大概烤了20分钟后,将鱼取出,把配菜铺到鱼身上,再继续放入烤箱烤五分钟

6当当当当,大功告成,香气扑鼻啊

小技巧

口味随自己调整,喜欢辣一点的可以在炒配菜的时候多放点辣椒,鱼身可多抹点辣椒面等


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