草鱼: 一条， 西红柿: 一个， 洋葱: 少量， 生姜: 少量， 盐: 适量， 酱油: 适量， 青椒、黄椒（可不放）: 适量
1草鱼斩段，加盐腌制一会
2姜、洋葱切碎，西红柿切块
3铁锅加油，煎鱼，先煎鱼皮。
4煎完鱼皮，翻面煎鱼肉
5加入西红柿、水、酱油，盖锅盖小火焖
6出锅，不急着吃，微波炉加热5分钟，鱼肉更香嫩
7开吃