什锦疙瘩汤

原料

西红柿: 半个, 洋葱: 半个, 尖椒: 一个, 生抽蚝油香油: , 鸡蛋: 两个, 面粉:

步骤

1西红柿、洋葱、尖椒切成丁。

2锅中热油,放入洋葱炝锅爆香。

3先后放入西红柿和尖椒翻炒。

4放入生抽,蚝油,盐翻炒。

5放入水烧开。

6在烧水的间隙,搅好面疙瘩。

7水开后搅入面疙瘩,后搅入两个鸡蛋使汤汁粘稠,最后淋点香油出锅。

小技巧

也可以搭配别的菜,例如香菜。


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