葡萄干发糕

原料

普通面粉: 200g, 温牛奶: 190g, 酵母粉: 3g, 葡萄干: 适量

步骤

1准备模具

2将酵母粉放入温牛奶中化开,牛奶不要超过40度。直接拌入面粉就可以

3用筷子搅拌均匀就行,不用手揉面。和好的面是非常粘稠的糊,会粘手。

4将洗干净的葡萄干均匀的拌入面糊中。

5盖上保鲜膜,放进烤箱30度发面档,发酵40分钟。我这个发了3倍多大。

6表面可以再摆一些葡萄干

7水开后中火蒸25-30分钟就可以。


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