鲣鱼: 300g， 生姜: 30g， 盐: ， 味淋: 3汤勺+1汤勺（后加）， 酱油: 3汤勺， 酒: 2汤勺， 白砂糖: 1汤勺， 海苔碎: ， 葱: ， 米饭:
1鲣鱼切成1.5厘米大小的鱼块
2撒上盐之后，放进热水里，等鱼肉全白后取出
3这样可以去除鱼腥味，冷了也好吃
4撒上切成3厘米长的生姜
5加入酱油，味淋，酒和白砂糖
6盖上盖子，开会
7中火煮7-8分钟左右
8煮至剩下少许汤汁
9最后浇上味淋
10撒上海苔碎和葱
11怪味饭完成。 冷了还可以加热茶，做成茶泡饭享用