原料

老豆腐: 一块， 姜丝: 少许， 蒜末: 少许， 葱花: 少许， 咸肉: 随意。。不加也行， 红烧酱油: 少许

步骤

1姜切丝，蒜压成蒜末，豆腐切块。

2热锅热油姜蒜炒香

3把豆腐一并放入锅里，加水，加咸肉（加咸肉的话不一定加盐了，但是不加咸肉的话一定记得加盐），加红烧酱油。

4加上锅盖煮一会，煮到水差不多收干。撒葱花出锅。