麻汁凉面

原料

面粉: 500克, 水: 200克(可适当增加), 黄瓜: 适量, 盐: 适量, 醋: 适量, 味极鲜: 适量, 熟花生碎: 适量, 麻汁: 适量

步骤

1面粉加水和成光滑的面团,因为水含量小,相对难和点

2用压面机压成细面条,今天的面团软点了

3煮好面条过两遍凉白开或者纯净水

4提前准备好黄瓜丝

5麻汁水,麻汁加盐用热水搅拌均匀,我用的自己打的给芝麻酱

6准备好蒜泥,蒜泥里加醋和味极鲜,还有熟的花生碎,提香

7面条盛到碗里,依次放入黄瓜丝,麻汁水,蒜泥,熟花生碎

8搅拌均匀即可食用,手机问题,拍的不好看,也没修图


相关菜谱

  • 麻汁凉面
  • 麻汁凉面
  • 麻汁凉面
  • 麻汁凉面
  • 麻汁黄瓜凉面
  • 意酱凉面VS麻汁凉面
  • 鸡丝麻汁凉面
  • ‘老济南’麻汁凉面
  • 蓝莓麻汁南瓜凉面
  • 翡翠麻椒凉面
  • 鸡丝火腿麻汁凉面的做法
  • 菠菜汁凉面
  • 柠汁凉面
  • 荞麦凉面汁
  • 麻汁豆角
  • 麻汁豆角
  • 麻汁凉拌面
  • 麻汁海参
  • 麻汁豇豆
  • 麻汁豇豆
  • 麻汁豆角
  • 芝麻酱蒜汁凉面
  • 蒜汁儿凉面
  • 麻鸭卤子拌凉面
  • 香汁麻蛤
  • 蜜汁麻山药
  • 秘制麻汁
  • 麻汁秋葵
  • 麻汁拌面
  • 麻汁魔芋条
  • [麻汁儿]红烧肉
  • 麻汁蒜泥茄子
  • 麻汁腰片
  • 腐乳麻汁蒸饺
  • 蒜泥麻汁豇豆