蓝莓蛋挞

原料

速冻手抓饼: 2张, 蛋黄: 2个, 砂糖: 一勺(按自己口味可添减), 牛奶: 50ml, 低筋面粉: 10g左右

步骤

1两张速冻手抓饼摞在一起后卷起,切成六等分,分别将每份放在蛋挞模里,按压在模璧上。同时烤箱200度预热10分钟。

2做蛋挞液,50g牛奶中加一勺砂糖,微波炉加热半分钟拿出来混合搅匀,把两个蛋黄搅拌均匀后倒入牛奶中搅匀,筛入8g低筋面粉后再次搅匀,分别注入蛋挞模中,不要注太满

3放入200度烤箱烤15分钟

4美味的早餐。

小技巧

蛋挞皮拿出来先放几分钟,稍软一点再摞起来


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