原料

馅料：韭菜、葱、粉丝、猪肉、姜 调味料：盐、胡椒粉、生抽、生粉、适量的鸡汤或猪骨头汤

步骤

1、将所有材料剁碎，加入调味料搅拌成包子馅料。 2、面粉加发酵粉和水揉成面团，发酵。 3、等面发好后，开始包包子 包子包好后，再醒十几分钟。 4、平底锅放油，把包子放进去，加水（大概包子高度的三分之一左右）， 盖上锅盖，水开后用中火煮十几分钟， 5、水差不多干的时候，揭盖。 6、再用小火慢慢煎5、6分钟至水干，底部呈金黄色即可。