带鱼: 2条， 苔条: 少量， 玉米淀粉: ， 水或者蛋清: ， 盐: ， 葱姜末:
1将带鱼洗干净 少量盐腌制 觉得腥的可用葱姜腌制
2玉米淀粉加上水或者蛋清 加入切碎的苔条末 搅拌成糊
3每块带鱼裹上面糊 入油锅炸至金黄
面糊中添加几滴酒 保持松脆口感