原料

纯牛奶/水牛奶: 400g， 蛋白: 2只， 姜汁: 10克左右觉得差不多， 白砂糖: 20g

步骤

1事先锅里放水煮沸~然后这时候可以把姜磨成姜蓉~然后挤出汁

2把姜汁放进牛奶里面~加糖~ 这时候可以进行调味~配方的我都是很随意加~所以这个步骤可以根据自己的口味调味啦~喜欢重点姜味就多加姜汁~甜点就加糖~淡点就少放~ 相信机智的你们自己会调整的啦~

3调好味就加蛋白~搅拌好了过筛一到两遍~

4把过筛好的分进碗里面~用盖子或者保鲜膜包好~免得有水蒸气都进去了~然后蒸十分钟左右~关火后再闷几分钟~

5好了~拿出来趁热吃吧！记得晒菜谱~！