夏日清凉品——芒果沙冰

原料

芒果肉: 280克, 水: 125 + 65克, 细砂糖: 125克, 柠檬: 半个

步骤

1细砂糖和125克水混合倒进锅里,小火加热搅拌直到糖全部溶解成为糖水,搁在一旁冷却

2芒果切开,取下果肉

3柠檬挤出汁,跟芒果肉和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机),打成芒果泥

4芒果泥放入碗里,加入糖水,搅拌均匀

5把芒果泥放进冰箱冷冻一夜结成芒果冰,取出用食品料理机打成沙冰即可(如果家里没有沙冰机可以用擀面杖等硬物敲碎)

6炎炎的夏日,来上一杯吧


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