排骨: 250g， 香芋: 五个， 花椒、姜、蒜、盐、砂糖: 适量， 生抽、鸡精: 少许， 蒜苗叶: 少许
1排骨斩短洗净沥干备用
2姜、蒜、蒜苗叶洗净切好
3香芋削皮洗净切滚刀
4取锅放少许油烧热放入花椒爆香放入排骨炒三分钟放入生抽、老抽、砂糖继续炒五分钟放入姜适量滚水大火猪十分钟钟转中火焖二十分钟放入盐鸡精焖五分钟放入蒜苗叶大火收汁即可