胜瓜: 一条， 蒜头: 一个， 红辣椒: 两个， 花生油: ， 生抽: ， 食盐:
1胜瓜去皮洗净，沥干水切成小圆块装盘待用
2洗米下锅，先煮饭（不能用高压电饭锅）。
3蒜头去衣剁成蒜蓉，小红辣椒切好待用
4自制蒜蓉辣椒酱：锅洗净，开火
5将制好的蒜蓉辣椒酱用勺子均匀放在胜瓜圈上，待电饭锅跳至离煮好饭约5分钟时，将盛瓜放入电饭煲中盖好盖，蒸好米饭后再让其自然焗10分钟即可。
不要用高压电饭锅哦！