原料

白地瓜: 1个， 五花肉: 适量， 香葱: 适量， 胡白椒粉: 一点点， 盐: 适量， 料酒: 一点

步骤

1美国超市可以买到，需要考验刀功，切成细小粒。之前试过用搅拌机来打，白地瓜变的干涩了，水分与纤维分离，口感不好。

2这样的菜和肉量，我加了8克盐巴，一瓶盖的料酒。

3搅拌，放置冰箱冷藏一会，让盐巴的味道可以进入到地瓜里。

4南方妹子就只好买饺子皮了。