草莓: 一斤， 白糖: 适量， 鲜柠檬: 半个
1洗干净草莓，我买的小草莓很便宜，大的切开，小的我就直接熬制了，我喜欢里面有大果肉的果酱???
2选一个不粘锅，把处理完的草莓放入，开大火。放入白糖，白糖的量可以自己掌握喜欢的甜度，因为果酱会涂在面包上，所以还是稍微甜一点，自己掌握。这时候会听到声音了，草莓开始出汁，汁水多了，关中火，熬制。大概十分钟吧，已实际情况为主，撇出浮末，浓稠后大火收一下，关火。
3凉了后，装入中开水烫过的瓶子，冰箱储存就好了。简单吧！
一定要开水烫容器，否则容易变质。 记得掌握火候，不要糊锅。 涂在面包上，或者浇在冰淇淋上都可以哦！非常好吃又简单！