西红柿: 一个， 牡蛎: 80g， 豆腐: 100g， 盐: 适量， 胡椒粉: 按个人喜好， 橄榄油: 适量
1西红柿洗净切丁备用，牡蛎用清水洗净备用，豆腐切丁备用
2锅中加适量橄榄油（我用的是葡萄籽油）烧热，西红柿下锅翻炒一两分钟至炒出香味，加250毫升清水烧开（炒西红柿的目的是让汤头更加浓郁）
3水烧开后加入准备好的牡蛎和豆腐，大火煮3至4分钟，加入盐，胡椒粉（不喜欢胡椒粉的可以省略）
4转中火煮三分钟，起锅，可滴入适量香油
还可以在汤里加入菇类，味道会更加鲜美