香浓顺滑,自制香蕉冰淇淋也可以做出如此味道

原料

香蕉: 50克, 纯牛奶: 80克, 白砂糖: 30克, 淡奶油: 130克

步骤

11.冰淇淋桶擦干水分后放冰箱冷冻层,冷冻16个小时以上,搅拌刀不用冷冻。晃动下冰淇淋桶,没有水声就说明冷冻好了。

2香蕉去皮后用叉子压碎。

3加剩余材料混合均匀,放冰箱冷藏2个小时左右,使冰淇淋液冷却至5-10℃。

4取出冷冻好的冰淇淋桶,组装上,再放进面包机里,放上搅拌刀。

5启动面包菜单15(IMIX),液晶屏幕显示20分钟,机器运转后,慢慢倒入冰淇淋液。

6搅拌至冰淇淋粘稠即可,我搅拌了15分钟至稍微粘稠。

7将冰淇淋放合适的容器中,密封好,放冰箱冷冻至硬。

8冻硬后,拿出来室温放一会,再挖球放碗里,可以享受啦,炎炎夏日,给你一丝丝的冰凉。

小技巧

1,建议冰淇淋液混合均匀后,入冰箱冷藏会,冷却至5-10度后再操作. 2.冰淇淋桶一定要擦干水分,不然会影响效果的,冷冻一定要16个小时以上,晃动桶时候要没有水声,就说明冷冻好了。


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