土豆: 2个， 鸡蛋: 1个， 面粉: 适量， 胡萝卜: 适量， 青菜碎: 适量， 玉米粒: 适量， 肉沫: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 五香粉: 适量
1青菜随意，如果是叶菜，焯的时候就不要放了，像大辣椒之类的就略焯一下。胡萝卜切小丁。准备好后入水已经开的锅内焯一会儿，取出备用。
2土豆蒸熟，压成泥。
3肉沫入锅炒一下，放入油，酱油，耗油，五香粉调味道。
4把所有材料加入土豆泥，加入一点盐。压成泥，混合好。加入一个鸡蛋，适量面粉，面粉的量要看各人喜欢的口感添加，加的多相对就硬一点。混合好。
5开始中小火煎，一面1-2分钟，翻面，反复换面煎一会儿。因为都是熟的食材，所以不用怕生。
6出锅吧