新鲜草莓: 500克， 韩国幼砂糖: 60克， 新鲜柠檬: 1颗
1草莓洗净切丁用白糖腌制后，覆盖保鲜膜放冰箱24小时等待果胶充分溶出
2取出腌制好的草莓，小火慢熬15分钟后新鲜柠檬切开挤出柠檬汁加入果酱中再小火慢熬10分钟，柠檬汁就是防腐啦~到图中这个状态就可以了
3装瓶~酸酸甜甜的法式草莓酱就做好咯~
4因为我不喜欢特别甜的东西，所以糖没有放很多，喜欢特别甜的酌情加糖。吃的时候用无水无油的勺子或者刀取出哦~冰箱冷藏保存~