原料

木瓜: 半只， 牛奶: 半包， 燕窝: 半盏， 红枣: 两颗

步骤

1提前半天，燕窝用温水泡开。

2炖盅加入燕窝，木瓜，红枣，泡燕窝的水也加入，如果燕窝不是很干净，就不要倒泡过的水进去了。牛奶最后加，因为炖久了会水乳分离。

3隔水炖，大火烧开，转小火20分钟。

4关火后，倒入牛奶，即可食用。炖盅会将牛奶加热，温度比较适宜。