原料

燕窝: 一盏， 木瓜: 1个， 牛奶: 200ml， 冰糖: 少许

步骤

1选燕窝一盏，用纯净水泡开，水淹没燕窝即可。

2泡2-3小时后换一次水，筛一些绒毛。把泡开的燕窝撕成条。

3继续再泡2小时，挑出绒毛，挤干水分，放入炖盅。

4加水莫过燕窝一指节，放入i炖盅炖1小时。

5蒸好的燕窝，放入木瓜牛奶（冰糖、木瓜、牛奶、水先煮好备用）。