酒糟菜: 1棵， 猪肉: 500g， 姜: 适量， 蒜: 适量， 盐: 适量
1先将腌制好的酒糟菜洗干净（2-3遍）切小段
2猪肉洗净切好备用
3适量油下锅（有猪肉不需要太多油）姜蒜爆香（个人口味也可以放辣椒）、放入酒糟菜翻炒（翻炒受热均匀）再加入五花肉一起翻炒。
4按个人口味放盐（鸡精）再倒入三分之二的水盖锅焖煮、煮开后小火炖半小时。