原料

黄花鱼: 条， 盐: 克， 料酒: 勺， 油: 克

步骤

1黄花鱼去鱼头，内脏，洗净后用盐和料酒淹40分钟

2锅烧热，放油，有烟冒出时放黄花鱼，煎到一碰鱼就能移动时翻面煎另一面

3成品出锅