原料

秋刀鱼: ， 盐: ， 橄榄油:

步骤

1秋刀鱼清洗干净，里外用盐腌制两小时。（时间长最好）

2把盐冲洗一下，擦干鱼皮水分。

3不粘锅中放少许橄榄油，放入秋刀鱼煎至两面金黄色。出锅。

小技巧

秋刀鱼一定要新鲜。