淡奶油: 250ml， 牛奶: 100g， 黑巧克力: 26g， 速溶咖啡: 1条， 鱼胶粉或鱼胶片: 5g， 糖: 依据个人口味适量
1将淡奶油和一半牛奶倒入奶锅。
2将鱼胶粉倒入剩余一半牛奶泡开。
3中火加热奶锅，边搅拌边将掰碎的巧克力，咖啡粉及糖加入，搅至开锅融化无颗粒。
4取下奶锅，将鱼胶粉倒入，搅至融化无颗粒。
5倒入你喜欢的容器放凉，移至冰箱冷藏数小时，凝固即可食用。
如果不加巧克力口味比较清淡，也很好吃。