紫薯: 1公斤, 山药: 1根, 纯牛奶: 1包
1紫薯削皮洗干净,切片。
2山药削皮洗干净,多洗两遍,泡凉水5分钟。
3把紫薯和山药蒸20分钟,紫薯会很散,盛入小盆子加入2/3的纯牛奶。戴一次性手套捏碎碎的,紫薯成泥状态最佳,山药单另盛盆加入1/3牛奶,捏泥
4拿一块紫薯泥,搓圆压扁,里面包入山药泥,然后封口,月饼模具,拿一个底,涂上橄榄油或者熟的花生油,放入模具安装好,把紫薯团塞进去,口摁平,加满紫薯泥,开口处再放一块涂了油的模具底。摁紧30秒后脱模,你会有惊喜哦!
5我只想说,冷藏后口感更是棒棒哒!