油: 适量, 盐: 适量, 鸡蛋: 一个, 香菇: 适量, 肉馅: 适量, 老抽: 少许, 生抽: 少许, 小葱: 适量, 橄榄油: 适量
1肉馅按照自己口味拌好,买饺子皮或或者自己擀皮,照样子包好
2两边不封口
3锅里放适量油,放入饺子煎一分钟参水,盖锅盖闷至水干
4水要干时关小火,起锅