草莓: 500g， 戚风蛋糕或海绵蛋糕: 两片， 淡奶油: 200g， 吉利丁片: 3片
1在模子里铺一层蛋糕体
2将草莓洗干净，去蒂。将一部分切成两半，铺在模子的四周以及中间
3剩下的草莓用料理机打成草莓酱
4吉利丁片凉水泡软后，隔水加热至融化
5将吉利丁液倒入草莓酱中，搅拌均匀
6淡奶油打至5-6分发，倒入5中搅拌均匀后，倒入模具中冷藏2小时以上
7将第二片蛋糕片放入慕斯上，抹上奶油装饰即可